離乳食初期のにんじんペーストの作り方をご紹介します。
シリコンスチーマーで蒸した後、ブレンダーでペースト状にしました。
1. にんじんの皮をむき、太い方からにんじんの長さ半分位まで約1cm幅の輪切りにする。
2. シリコンスチーマーににんじんを並べレンジでチン。今回は500wで2分半チンしたら長かったみたい。
3. 5分くらい蓋を開けずに蒸らす。
4. にんじんが柔らかくなったことを確認し、にんじんとお湯を容器に入れてブレンダーでペースト状にする。
今回は約40mlお湯を足しましたがなかなかいい感じでした。
あっという間になめらかでとろとろの人参ペーストができて感動( ;∀;)つぶす時間1分もかからないよ。
お兄ちゃんの時は、お鍋でコトコト煮て裏ごししてたんだけど、その時よりも均一にペーストになったし、味が美味しかった。
約小さじ13杯分できました。
5. 冷めたら、使いたい分量に小分けして冷凍します。
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